Schiacciata calabrese (300 gr. circa)
Schiacciata salame calabrese
tradizionale salame calabrese prodotto artigianalmente sulle colline di Chiaravalle (CZ) da un'azienda a conduzione famigliare. Ottima per gustare un buon aperitivo o come antipasto, eccezionale da stuzzicare con pane e un buon bicchiere di vino.
INGREDIENTI: Carne di suino, sale fra il 2/2.4%, aromi peperoncino piccante o dolce, antiossidante acido ascorbico (E300) inferiore ai limiti di legge, conservante nitrato di potassio (E252) inferiore ai limiti di legge, senza glutine e senza lattosio.
sottovuoto (300gr.)
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La schiacciata calabrese si ricava dall'impasto di carne di suino italiano certificato, snervata e sgrassata insaccato in budello naturale e legato a mano con spago naturale. tempo di stagionatura non inferiore a 45 giorni.
E' molto apprezzata per la preparazione di ottimi e succulenti panini da mangiare anche a merenda. Molto utilizzata per la preparazione di antipasti da gustare, magari, con un buon bicchiere di vino.
INGREDIENTI: Carne di suino, sale fra il 2/2.4%, aromi peperoncino piccante o dolce, antiossidante acido ascorbico (E300) inferiore ai limiti di legge, conservante nitrato di potassio (E252) inferiore ai limiti di legge, senza glutine e senza lattosio.
Conervare in luogo fresco 12°/13° C, scadenza 180 giorni.
VALORI NUTRIZIONALI: valore energetico Kj 1676, Kcal 404, carboidrati 1,1 g., zuccheri 1 g., proteine 26,6 g., grassi totali 32,6 g., grassi saturi 11,5 g. sale 4,45 g.
sottovuoto (300gr.)
Data sheet
- Composition
- Carne
- Property
- salato
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