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      Salsiccia dolce (300 gr. circa)

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      Salsiccia curva dolce

      INGREDIENTI: Carne di suino, sale fra il 2/2.4%, aromi peperoncino piccante o dolce, antiossidante acido ascorbico (E300) inferiore ai limiti di legge, conservante nitrato di potassio (E252) inferiore ai limiti di legge, senza glutine e senza lattosio.

      Conervare in luogo fresco 12°/13° C, scadenza 180 giorni.

      VALORI NUTRIZIONALI: valore energetico Kj 1676, Kcal 404, carboidrati 1,1 g., zuccheri 1 g., proteine 26,6 g., grassi totali 32,6 g., grassi saturi 11,5 g. sale 4,45 g.

      sottovuoto (300gr.)

      9 items
       

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      La Salsiccia di Calabria DOP è, fra i salumi calabresi, quello più conosciuto e diffuso.

      Si ricava dall'impasto delle carni della spalla e del sottocostola lavorate quando la temperatura interna è compresa tra 0° e 3°C.

      Opportunamente aromatizzato con pepe nero o pepe rosso dolce o piccante e semi di finocchio, questo viene insaccato in budella naturali di suino, successivamente forate ed intrecciate nella caratteristica forma a catenella o a ferro di cavallo.

      La stagionatura dura non meno di trenta giorni.

      INGREDIENTI: Carne di suino, sale fra il 2/2.4%, aromi peperoncino piccante o dolce, antiossidante acido ascorbico (E300) inferiore ai limiti di legge, conservante nitrato di potassio (E252) inferiore ai limiti di legge, senza glutine e senza lattosio.

      Conervare in luogo fresco 12°/13° C, scadenza 180 giorni.

      VALORI NUTRIZIONALI: valore energetico Kj 1676, Kcal 404, carboidrati 1,1 g., zuccheri 1 g., proteine 26,6 g., grassi totali 32,6 g., grassi saturi 11,5 g. sale 4,45 g.

      sottovuoto (300gr.)

      Data sheet

      Composition
      Carne
      Property
      salato

      Specific References

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      Salsiccia dolce (300 gr. circa)

      Salsiccia curva dolce

      INGREDIENTI: Carne di suino, sale fra il 2/2.4%, aromi peperoncino piccante o dolce, antiossidante acido ascorbico (E300) inferiore ai limiti di legge, conservante nitrato di potassio (E252) inferiore ai limiti di legge, senza glutine e senza lattosio.

      Conervare in luogo fresco 12°/13° C, scadenza 180 giorni.

      VALORI NUTRIZIONALI: valore energetico Kj 1676, Kcal 404, carboidrati 1,1 g., zuccheri 1 g., proteine 26,6 g., grassi totali 32,6 g., grassi saturi 11,5 g. sale 4,45 g.

      sottovuoto (300gr.)

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