L'Olio evo italiano è un olio di oliva extravergine di categoria superiore ottenuto direttamente da Olive coltivate in italia e mediante procedimenti meccanici a freddo. Sono state utilizzate olive Taggiasca dal sapore fruttato e tipiche della Liguria
bottiglia (0,75 cl.)
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DESCRIZIONE: Olio di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle Olive e unicamente mediante procedimenti meccanici Prodotto in Italia da olive coltivate in Italia
CULTIVAR Principali UTILIZZATE: Taggiasca, Ogliarola e Frantoio
PROCESSO DI TRATTAMENTO: pulitura, lavaggio delle olive, macinatura, gramolatura, estrazione a freddo e separazione (sistema di estrazione a ciclo continuo),stoccaggio, imbottigliamento, tappatura, etichettatura.
CONSERVABILITA’: 18 mesi
ULTERIORE AVVERTENZE PER LA CONSERVAZIONE: conservare in ambiente fresco ed asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura consigliata tra i 18°C e i 22°C.
Acidità < = 0,3
Aspetto: velato.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: fruttato lieve.
Sapore:fruttato deciso– rotondo – pieno con retrogusto di mandorla verde e cardo.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI MEDI Per 100 ml
ENERGIA kJ 3404 Kcal 828 GRASSI gr. 92 di cui acidi grassi saturi gr.15 CARBOIDRATI gr. 0 di cui zuccheri gr. 0 0PROTEINE gr. 0 SALE gr. 0
L'Olio evo italiano è un olio di oliva extravergine di categoria superiore ottenuto direttamente da Olive coltivate in italia e mediante procedimenti meccanici a freddo. Sono state utilizzate olive Taggiasca dal sapore fruttato e tipiche della Liguria