Pomodoro secco siciliano
Un'essicazione lenta sotto il caldo sole siciliano. Gli ingredienti? cosa di meglio della natura, il caldo sole e il fresco vento.
Negli ultimi anni questo prodotto, tipico del Sud Italia è stato riscoperto e utilizzato in cucina in svariati modi.
Può essere utilizzato per preparare gustosissimi antipasti ed aperitivi, per accompagnare come contorno piatti di carne e bollito, ma ultimamente è stato riscoperto il suo utilizzo nei primi piatti (qualche pomodorino secco aggiunto ad un preparato di tonno e prezzemolo, saltato in padella per un primo gustoso.
Ingredienti: Pomodoro secco olio di semi di girasole, aceto, origano, sale.
vasetto: 270 g.