Les filets de thon que nous proposons dans des bocaux en verre sont préparés selon les anciennes traditions maritimes de la Sicile. Après la pêche, les thons sont immédiatement transportés au laboratoire où ils sont nettoyés et découpés. Les filets ainsi obtenus sont magistralement placés dans des bocaux en verre et recouverts d'huile d'olive.
bocal 300 gr.
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Toujours gratuit et sans limite de dépenses avec enlèvement au point de ramassage 28, route de Cappelen Holzem (Luxembourg).
En Marettimo, le thon est à la maison. En mai, les bateaux partent des pièges et, sous les ordres du rais, participeront à l'abattage.
Les troupeaux et les troupeaux de thons passent par le canal sicilien et le rais ordonne à l'abattoir de canaliser le thon dans la chambre dite de la mort.
Les femmes de Marettimo le préparent avec du citron et de la laitue.
INGRÉDIENTS : thon (thunnus albacares), huile d'olive 30%, sel marin.
Les filets de thon que nous proposons dans des bocaux en verre sont préparés selon les anciennes traditions maritimes de la Sicile. Après la pêche, les thons sont immédiatement transportés au laboratoire où ils sont nettoyés et découpés. Les filets ainsi obtenus sont magistralement placés dans des bocaux en verre et recouverts d'huile d'olive.