L'huile d'olive Italianne evo est une huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure obtenue directement à partir d'olives cultivées en Italie et par des procédés mécaniques à froid. On a utilisé des olives Taggiasca au goût fruité et typique de la Ligurie.
bouteille (0,75 cl.)
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Toujours gratuit et sans limite de dépenses avec enlèvement au point de ramassage 28, route de Cappelen Holzem (Luxembourg).
DESCRIPTION : Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques Produite en Italie à partir d'olives cultivées en Italie
Principaux CULTIVAIRES UTILISÉS : Taggiasca, Ogliarola et Frantoio
PROCESSUS DE TRAITEMENT : nettoyage, lavage des olives, broyage, gramolatura, extraction et séparation à froid (système d'extraction à cycle continu), stockage, mise en bouteille, capsulage, étiquetage.
CONSERVATION : 18 mois
AUTRES MISES EN GARDE POUR LE STOCKAGE : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur. Température recommandée entre 18°C et 22°C.
Acidité < = 0,3
Apparence : voilé.
Couleur : jaune paille.
Parfum : léger et fruité.
Goût : fruité - rond - plein avec un arrière-goût d'amande verte et de chardon.
INFORMATION NUTRITIONNELLE
VALEURS MOYENNES Par 100 ml
ENERGIE kJ 3404 Kcal 828 Graisses gr. 92 dont acides gras saturés gr.15 CARBURANTS gr. 0 dont sucres gr. 0 0PROTEINES gr. 0 SEL gr. 0
L'huile d'olive Italianne evo est une huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure obtenue directement à partir d'olives cultivées en Italie et par des procédés mécaniques à froid. On a utilisé des olives Taggiasca au goût fruité et typique de la Ligurie.