L'huile d'olive est certainement l'élément le plus important de la cuisine italienne. Sans elle, on ne peut pas avoir de nourriture savoureuse et délicieuse.
"L'olivier est certainement le plus riche cadeau du ciel", Thomas Jefferson.
Nos choix comprennent des huiles d'olive provenant de diverses régions d'Italie : Huile d'olive de Calabre, certainement intense avec un arrière-goût épicé qui est largement utilisé pour la préparation des salades ; huile d'olive de Ligurie qui est plus délicate et fruitée crue mais largement utilisée en cuisine.
Il s'agit d'huiles extraites à froid qui conservent intactes toutes leurs qualités organoleptiques authentiques.
Même nos vinaigres que nous proposons sont strictement d'origine italienne. Certains sont célèbres dans le monde entier pour leur bonté, comme le fantastique vinaigre balsamique vieilli de Modène.
Huile d'olive vierge extra biologique "GOCCE DI NAUSICAA" Or vert
Fruité moyen, récolte des olives à un stade précoce de maturation, avec des notes de fruits secs. Le goût sucré initial de l'huile d'olive vierge extra biologique "Drops of Nausicaa" Green Gold est suivi d'un goût amer agréable, bien équilibré, avec l'épice de...
Huile d'olive vierge extra biologique "GOCCE DI NAUSICAA" Or vert
Fruité moyen, récolte des olives à un stade précoce de maturation, avec des notes de fruits secs. Le goût sucré initial de l'huile d'olive vierge extra biologique "Drops of Nausicaa" Green Gold est suivi d'un goût amer agréable, bien équilibré, avec l'épice de...
Huile d'olive extra vierge et condiment au piment
Il provient d'une excellente combinaison de piment fort de Calabre et d'huile d'olive extra vierge de Calabre.
Le résultat est un assaisonnement épicé, avec un caractère fort et un goût persistant qui met en valeur le goût de chaque plat :...
Huile d'olive extra vierge et condiment au piment
Il provient d'une excellente combinaison de piment fort de Calabre et d'huile d'olive extra vierge de Calabre.
Le résultat est un assaisonnement épicé, avec un caractère fort et un goût persistant qui met en valeur le goût de chaque plat :...
Huile d'olive vierge extra biologique et condiment à la bergamote
La vinaigrette est purement délicieuse et délicate, à combiner avec des plats de poisson, de crustacés et de coquillages et tout aussi délicieuse pour assaisonner les salades, les légumes et les viandes blanches.
Si vous êtes...
Huile d'olive vierge extra biologique et condiment à la bergamote
La vinaigrette est purement délicieuse et délicate, à combiner avec des plats de poisson, de crustacés et de coquillages et tout aussi délicieuse pour assaisonner les salades, les légumes et les viandes blanches.
Si vous êtes...
Huile d'olive vierge extra biologique "GOCCE DI NAUSICAA" Or vert
Fruité moyen, récolte des olives à un stade précoce de maturation, avec des notes de fruits secs. Le goût sucré initial de l'huile d'olive vierge extra biologique "Drops of Nausicaa" Green Gold est suivi d'un goût amer agréable, bien équilibré, avec l'épice de...
Huile d'olive vierge extra biologique "GOCCE DI NAUSICAA" Or vert
Fruité moyen, récolte des olives à un stade précoce de maturation, avec des notes de fruits secs. Le goût sucré initial de l'huile d'olive vierge extra biologique "Drops of Nausicaa" Green Gold est suivi d'un goût amer agréable, bien équilibré, avec l'épice de...
Huile d'olive vierge extra biologique.
Couleur vert intense, avec des reflets jaunes dorés. Légèrement fruitée, cette huile est obtenue à partir d'olives récoltées presque à pleine maturité, avec des notes de fruits secs. Le goût de l'huile d'olive vierge extra est principalement doux, avec une pointe d'amertume et épicé, non persistant. Convient pour assaisonner tous les types de...
Huile d'olive vierge extra biologique.
Couleur vert intense, avec des reflets jaunes dorés. Légèrement fruitée, cette huile est obtenue à partir d'olives récoltées presque à pleine maturité, avec des notes de fruits secs. Le goût de l'huile d'olive vierge extra est principalement doux, avec une pointe d'amertume et épicé, non persistant. Convient pour assaisonner tous les types de...
Huile d'olive vierge extra de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques.
Produit en Italie, en Ligurie, uniquement à partir d'olives cultivées en Italie.
SENSORY FEATURES Apparence : voilée
Couleur : jaune avec des nuances de vert Bouquet : frais du fruit
Goût : fruité moyen, amande, artichaut,...
Huile d'olive vierge extra de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques.
Produit en Italie, en Ligurie, uniquement à partir d'olives cultivées en Italie.
SENSORY FEATURES Apparence : voilée
Couleur : jaune avec des nuances de vert Bouquet : frais du fruit
Goût : fruité moyen, amande, artichaut,...
Huile d'olive vierge extra de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques.
Produit en Italie, en Ligurie, uniquement à partir d'olives cultivées en Italie.
SENSORY FEATURES Apparence : voilée
Couleur : jaune avec des nuances de vert Bouquet : frais du fruit
Goût : fruité moyen, amande, artichaut,...
Huile d'olive vierge extra de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques.
Produit en Italie, en Ligurie, uniquement à partir d'olives cultivées en Italie.
SENSORY FEATURES Apparence : voilée
Couleur : jaune avec des nuances de vert Bouquet : frais du fruit
Goût : fruité moyen, amande, artichaut,...
Le vinaigre balsamique de Modène du Frantoio Sant'Agata est produit conformément au cahier des charges pour la certification de la qualité sensorielle et physico-chimique du produit.
STOCKAGE : illimité. Conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
INGRÉDIENTS : vinaigre de vin, moût de raisin cuit, moût de raisin concentré, caramel. ...
Le vinaigre balsamique de Modène du Frantoio Sant'Agata est produit conformément au cahier des charges pour la certification de la qualité sensorielle et physico-chimique du produit.
STOCKAGE : illimité. Conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
INGRÉDIENTS : vinaigre de vin, moût de raisin cuit, moût de raisin concentré, caramel. ...
DESCRIPTION : Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques Produite en Italie à partir d'olives cultivées en Italie
Principaux CULTIVAIRES UTILISÉS : Taggiasca, Ogliarola et Frantoio
Acidité < = 0,3 Apparence : voilé....
DESCRIPTION : Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques Produite en Italie à partir d'olives cultivées en Italie
Principaux CULTIVAIRES UTILISÉS : Taggiasca, Ogliarola et Frantoio
Acidité < = 0,3 Apparence : voilé....
Origine : ITALIE. Huile extraite en Italie à partir d'olives cultivées en Italie, avec une méthode biologique certifiée.
CULTIVAIRES UTILISÉS : Taggiasca, Ogliarola et Frantoio.
PROCESSUS DE TRAITEMENT : nettoyage, lavage des olives, broyage, gramolatura, extraction et séparation à froid...
Origine : ITALIE. Huile extraite en Italie à partir d'olives cultivées en Italie, avec une méthode biologique certifiée.
CULTIVAIRES UTILISÉS : Taggiasca, Ogliarola et Frantoio.
PROCESSUS DE TRAITEMENT : nettoyage, lavage des olives, broyage, gramolatura, extraction et séparation à froid...
Crème de vinaigre balsamique
Une crème aux multiples usages. Excellent pour aromatiser différents aliments et préparations.
Un excellent condiment pour accompagner les viandes grillées et bouillies, mais aussi pour assaisonner les salades et goûter le fromage
<h3...
Crème de vinaigre balsamique
Une crème aux multiples usages. Excellent pour aromatiser différents aliments et préparations.
Un excellent condiment pour accompagner les viandes grillées et bouillies, mais aussi pour assaisonner les salades et goûter le fromage
<h3...
Huile de truffe blanche
Excellent pour assaisonner les plats de pâtes à base de tagliatelles, tagliolini, mais aussi pour parfumer les croûtons, les bruschettas et les canapés.
CONSERVATION : 18 mois.
bouteille en verre (100 ml.)
Huile de truffe blanche
Excellent pour assaisonner les plats de pâtes à base de tagliatelles, tagliolini, mais aussi pour parfumer les croûtons, les bruschettas et les canapés.
CONSERVATION : 18 mois.
bouteille en verre (100 ml.)
