COOKING BOX

Encadré 1 Dîner de groupe Dîner de poisson. Pour cette boîte, nous avons pensé à un plat de mérou, au goût délicat et à la fois intense. En suivant notre recette, que vous pouvez télécharger en bas de page, vous pourrez préparer un premier plat à base de poisson qui laissera vos invités sans voix. ...

Dîner avec paccheri et tomates séchées Dans l'encadré n. 2, nous avons pensé vous proposer une recette typique du pays pour préparer une entrée savoureuse et parfumée à déguster avec vos proches ou entre amis. Téléchargez la recette de préparation en bas de page. Et après...

Box 3 Les entrées du Sud Une sélection des hors d'œuvre les plus traditionnels du sud de l'Italie, en particulier de Calabre et de Sicile. Des olives aux aubergines, en passant par les succulentes tomates séchées dans l'huile. Excellent aussi pour accompagner un apéritif entre amis ou...

Apéritifs du centre et du nord de l'Italie Une sélection des hors d'ouvre les plus traditionnelles du centre-nord de l'Italie, en particulier de la Ligurie et du Molise. Des olives taggiasca aux olives battues et aux tomates cerises, en passant par les artichauts à l'huile, les champignons à la crème et les truffes. Ils sont également excellents...