Wurstwaren
Heiße Würstchen (ca. 300 gr.)
Heiße Würstchen
ZUTATEN: Schweinefleisch, Salz zwischen 2/2,4%, würzige oder süße Chili-Aromen, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (E300) unter den gesetzlichen Grenzwerten, Konservierungsmittel Kaliumnitrat (E252) unter den gesetzlichen Grenzwerten, gluten- und laktosefrei.
Kühl lagern bei 12°/13° C, Haltbarkeit 180 Tage.
NÄHRUNGSWERTE: Energiewert Kj 1676, Kcal 404, Kohlenhydrate 1,1 g, Zucker 1 g, Eiweiß 26,6 g, Gesamtfett 32,6 g, gesättigtes Fett 11,5 g, Salz 4,45 g.
Vakuum (300gr.)
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Immer gratis und unbegrenzt mit der Abholung am Pickup Point 28 Route de Capellen, Holzem (Luxemburg).
Die Salsiccia di Calabria g.U. ist unter den kalabrischen Wurstwaren die bekannteste und am weitesten verbreitete.
Es wird aus der Mischung von Schulter- und Unterrippenfleisch gewonnen, das bei einer Innentemperatur zwischen 0° und 3°C bearbeitet wird.
Er wird mit schwarzem Pfeffer oder süßem oder würzigem rotem Pfeffer und Fenchelsamen gewürzt, in natürliche Schweinedärme gefüllt, dann durchbohrt und in der charakteristischen Ketten- oder Hufeisenform geflochten.
Der Reifeprozess dauert nicht weniger als dreißig Tage.
ZUTATEN: Schweinefleisch, Salz zwischen 2/2,4%, würzige oder süße Chili-Aromen, Ascorbinsäure (E300) unter den gesetzlichen Grenzwerten, Konservierungsmittel Kaliumnitrat (E252) unter den gesetzlichen Grenzwerten, gluten- und laktosefrei.
Kühl lagern bei 12°/13° C, Haltbarkeit 180 Tage.
NÄHRUNGSWERTE: Energiewert Kj 1676, Kcal 404, Kohlenhydrate 1,1 g, Zucker 1 g, Eiweiß 26,6 g, Gesamtfett 32,6 g, gesättigtes Fett 11,5 g, Salz 4,45 g.
Vakuum (300gr.)
Data sheet
- Composition
- meat
- Property
- salty
spicy
Specific References
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