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      Würzig gekrümmte Wurst
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      Heiße Würstchen (ca. 300 gr.)

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      Heiße Würstchen

      ZUTATEN: Schweinefleisch, Salz zwischen 2/2,4%, würzige oder süße Chili-Aromen, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (E300) unter den gesetzlichen Grenzwerten, Konservierungsmittel Kaliumnitrat (E252) unter den gesetzlichen Grenzwerten, gluten- und laktosefrei.

      Kühl lagern bei 12°/13° C, Haltbarkeit 180 Tage.

      NÄHRUNGSWERTE: Energiewert Kj 1676, Kcal 404, Kohlenhydrate 1,1 g, Zucker 1 g, Eiweiß 26,6 g, Gesamtfett 32,6 g, gesättigtes Fett 11,5 g, Salz 4,45 g.

      Vakuum (300gr.)

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      Die Salsiccia di Calabria g.U. ist unter den kalabrischen Wurstwaren die bekannteste und am weitesten verbreitete.

      Es wird aus der Mischung von Schulter- und Unterrippenfleisch gewonnen, das bei einer Innentemperatur zwischen 0° und 3°C bearbeitet wird.

      Er wird mit schwarzem Pfeffer oder süßem oder würzigem rotem Pfeffer und Fenchelsamen gewürzt, in natürliche Schweinedärme gefüllt, dann durchbohrt und in der charakteristischen Ketten- oder Hufeisenform geflochten.

      Der Reifeprozess dauert nicht weniger als dreißig Tage.

      ZUTATEN: Schweinefleisch, Salz zwischen 2/2,4%, würzige oder süße Chili-Aromen, Ascorbinsäure (E300) unter den gesetzlichen Grenzwerten, Konservierungsmittel Kaliumnitrat (E252) unter den gesetzlichen Grenzwerten, gluten- und laktosefrei.

      Kühl lagern bei 12°/13° C, Haltbarkeit 180 Tage.

      NÄHRUNGSWERTE: Energiewert Kj 1676, Kcal 404, Kohlenhydrate 1,1 g, Zucker 1 g, Eiweiß 26,6 g, Gesamtfett 32,6 g, gesättigtes Fett 11,5 g, Salz 4,45 g.

      Vakuum (300gr.)

      Data sheet

      Composition
      meat
      Property
      salty
      spicy

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      Heiße Würstchen (ca. 300 gr.)

      Heiße Würstchen

      ZUTATEN: Schweinefleisch, Salz zwischen 2/2,4%, würzige oder süße Chili-Aromen, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (E300) unter den gesetzlichen Grenzwerten, Konservierungsmittel Kaliumnitrat (E252) unter den gesetzlichen Grenzwerten, gluten- und laktosefrei.

      Kühl lagern bei 12°/13° C, Haltbarkeit 180 Tage.

      NÄHRUNGSWERTE: Energiewert Kj 1676, Kcal 404, Kohlenhydrate 1,1 g, Zucker 1 g, Eiweiß 26,6 g, Gesamtfett 32,6 g, gesättigtes Fett 11,5 g, Salz 4,45 g.

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