Gerollter Speck (480 gr.)

Gerollter Speck
Hervorragend geeignet zum Füllen von Sandwiches, die einen Aperitif begleiten oder in Scheiben geschnitten als Vorspeise genossen werden können.
Diese Salami wird durch das Schneiden des Bauches von italienischem Schweinefleisch gewonnen, entbeint und gehäutet und dem traditionellen Pökelverfahren unterzogen. Anschließend wird er gerollt, in Naturdarm mit Zusatz von Chilischote gelegt und von Hand mit Naturschnur oder elastischem Netz zusammengebunden, wobei die Reifezeit zwischen 90 und 180 Tagen liegt.
LAGERUNG: 180 Tage. 
WARNUNGEN FÜR DIE LAGERUNG: Lagern Sie das Produkt an einem kühlen und trockenen Ort ohne starke Temperaturschwankungen und setzen Sie es nicht dem Sonnenlicht aus.
ZUTATEN: Italienisches Schweinefleisch, Salz, scharfe und süße Chilischote.

Kein GVO

GLUTEN- UND LAKTOSEFREI

Nährwerte 100 gr. des Produktes:
Energie KJ 2199, Kcal 532, Fett 50 g., gesättigte Fettsäuren 23 g,
Kohlenhydrate 0,3 g., Zucker 0 g., Eiweiß 19,7 g., Salz 2,2 g.

Vakuumverpackung ( 480 gr.)