List of products by brand Iozzo

Unterdrückte Langbonbons ZUTATEN: Schweinefleisch, Salz zwischen 2/2,4%, würzige oder süße Chili-Aromen, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (E300) unter den gesetzlichen Grenzwerten, Konservierungsmittel Kaliumnitrat (E252) unter den gesetzlichen Grenzwerten, gluten- und laktosefrei. Kühl...

Gewürzte Suppressata Die typische Salami Süditaliens, insbesondere Kalabriens, ist berühmt für ihren intensiven und würzigen Geschmack. Er kann in der Küche auf verschiedene Weise verwendet werden: Geschnitten kann eine ausgezeichnete Vorspeise sein, die man mit Backwaren oder Brot genießen kann. Er eignet sich auch...

ZUTATEN: Schweinefleisch, Salz zwischen 2/2,4%, würzige oder süße Chili-Aromen, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (E300) unter den gesetzlichen Grenzwerten, Konservierungsmittel Kaliumnitrat (E252) unter den gesetzlichen Grenzwerten, gluten- und laktosefrei. Kühl lagern bei 12°/13° C, Haltbarkeit 180 Tage. <h3...

Heiße Würstchen ZUTATEN: Schweinefleisch, Salz zwischen 2/2,4%, würzige oder süße Chili-Aromen, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (E300) unter den gesetzlichen Grenzwerten, Konservierungsmittel Kaliumnitrat (E252) unter den gesetzlichen Grenzwerten, gluten- und laktosefrei. Kühl lagern bei...

Zerschlagene Salami aus Kalabrien traditionelle kalabrische Salami, die in den Hügeln von Chiaravalle (CZ) von einem Familienunternehmen handgefertigt wird. Hervorragend geeignet für einen guten Aperitif oder als Vorspeise, hervorragend zu Brot und einem guten Glas Wein ZUTATEN:...

Nduja ist eine würzige Wurst, die typisch für die traditionelle kalabrische Küche ist und aus fein gehacktem italienischem Schweinefleisch hergestellt wird, das mit Chilipfeffer und Salz gewürzt wird. Sobald der Reifungszyklus abgeschlossen ist, wird es mit Olivenöl vermischt und in Gläser gefüllt. Es wird sehr geschätzt für die Zubereitung von Bruschettas und...

Unser Capocollo di Calabria DOP wird aus dem Fleisch des oberen Teils der Schweinelende hergestellt, das entbeint und dann trocken gesalzen oder in Salzlake mit gemahlenem Kochsalz getrocknet wird. In eine Schweinewand-Diaphragma eingewickelt und mit natürlichem Garn umwickelt, reift er nicht weniger als hundert Tage. ZUTATEN: Italienisches...

Gerollter Speck Hervorragend geeignet zum Füllen von Sandwiches, die einen Aperitif begleiten oder in Scheiben geschnitten als Vorspeise genossen werden können. Diese Salami wird durch das Schneiden des Bauches von italienischem Schweinefleisch gewonnen, entbeint und gehäutet und dem traditionellen Pökelverfahren unterzogen. Anschließend wird er...

Pancetta (Speck) Speck ist eine Salami, die einem traditionellen Salzprozess unterzogen wird. Rechteckige Form, der obere Teil ist mit Chilischoten bedeckt. Pancetta eignet sich hervorragend zum Würzen der traditionellen Sauce und kann auch Beilagen von gekochtem Gemüse würzen. In kleine Stücke geschnitten, wird es von vielen...

Schweinewange  Die Schweinebacke wird für die Zubereitung typisch italienischer Gerichte wie Pasta all'Amatriciana und Pasta alla Carbonara verwendet. Gewonnen durch Abschneiden der Schweinebacke wird nach den ältesten kalabrischen Traditionen zubereitet. GLUTEN- UND LAKTOSEFREI Vakuumverpackung (350 gr.)