Kapern, Salz, Ligurien
Typisch für den Mittelmeerraum, geben Kapern den Gerichten Geschmack und Aroma. Er eignet sich hervorragend zum Würzen eines einfachen Nudelgerichts und als Begleitung zu Fischgerichten.
LAGERUNG: 24 Monate.
WARNUNGEN FÜR DIE LAGERUNG: nach dem Öffnen im Kühlschrank mit nativem Olivenöl extra bedeckt lagern und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.
BEHANDLUNGSVERFAHREN: Entsalzen der Oliven in Salzlake, Entsteinung, Zentrifugieren, Verpackung, Abfüllung mit nativem Olivenöl extra, Kapselung, Wärmebehandlung.
Kein GVO
ZUTATEN: Kapern 70%, gemahlenes Meersalz 30%.
Nährwerte 100 gr. des Produktes:
Energie KJ 109, Kcal 26, Fett 0,5 g., gesättigte Fettsäuren 0,2 g,
Kohlenhydrate 0,4 g., Zucker 0,4 g., Eiweiß 3,2 g., Salz 40 g.
Krug (70 g.)